Cerita Dibalik Kopi Indonesia

Kenikmatan Kopi Daerah Indonesia

Berbicara mengenai kopi tentu tak akan pernah ada habisnya..Kenikmatan kopi sejatinya menjadikan tren meminum kopi di sebagian besar masyarakat dunia tak terkecuali diberbagai daerah indonesia. Di samping rasa dan aromanya yang menarik, kopi juga dapat menurunkan risiko terkena penyakit kanker, diabetes, batu empedu, dan berbagai penyakit jantung.Tentunya kopi bisa dinikmati baik oleh orang tua maupun kawula muda..

kali ini penulis mau berbagi pengalaman tentang nikmatnya kopi yang disajikan secara menarik disalah satu kedai kopi yang ada di Bandung....Terletak dijalan cipaganti bandung ada salah satu destinasi kuliner yang cukup terkenal dibandung yang menyajikan kopi kwalitas indonesia terbaik.

Kedai kopi yg menyajikan Kopi Pilihan Terbaik Indonesia

Disini terdapat banyak sekali menu kopi tradisional indonesia yang sangat nikmat dan menggugah selera para pecinta dan penikmat Kopi..Kita bisa menikmati racikan kopi nikmat dari biji kopi pilihan produk Indonesia seperti kopi Toraja, kopi Aceh,kopi mandailing,kopi bali,kopi jawa  sampai kopi Papua.

Tampak Bagian Dalam Kedai Kopi yang Sederhana dan Tradisional

Berbagai Pilihan Kopi

Nah kali ini penulis mau nyobain beberapa kopi yang menurut penulis paling patut buat dicoba 

Kopi Toraja 

Tampilan Kopi Toraja

Pertama kali mencicipi kopi ini sungguh tak pernah terbayangkan begitu nikmatnya setiap sedupan yang terasa.. kesinergian rasa yang terbalut dengan aroma yang khas membuat kopi ini menjadi salah satu primadona yang menjadi idola diantara kopi-kopi yang lainnya.... KopiToraja mempunyai cita rasa yang sedap, harum dan taste yang seimbang dan unik antara rasa pahit dan asam di samping aroma herbal yang unik dipadukan dengan toping susu. Buat penulis sendiri yang baru pertama kali mencoba kopi toraja ini memang sungguh sangat nikmat sekali,menjadi salah satu pengalaman yang tak akan terlupakan karena penulis merasa sangat beruntung bisa mencicipi kopi toraja ini meski ga langsung berada didaerah tempat kopi ini berasal tapi penulis merasa bangga bahwa ternyata di indonesia ini di negeri yang sangat kita cintai ini begitu banyak keaneka ragaman rasa kopi yang penulis rasa punya taste internasional dan sangat patut untuk dibantu lagi promosinya biar masyarakat indonesia khususnya dan masyarakat internasional umumnya bisa mengetahui dan mencicipi kopi toraja ini... nah buat temen-temen yang penasaran dengan kopi toraja ini buruan coba ya,,,, kalo ada kesempatan wajib coba kopi yg satu ini ya..

Kopi Aceh Gayo
 

Tampilan Kopi Aceh Gayo

Kopi aceh salah satu kopi terkenal dari Indonesia yang mampu mendunia. Di Aceh sendiri kopi diseduhkan dengan cara yang unik yaitu kopi dididihkan lalu disaring oleh kain hingga beberapa kali penyaringan. Semakin kental, kopinya makin terasa lezat.Kopi Gayo merupakan salah satu kopi khas asal Aceh yang cukup banyak digemari oleh berbagai kalangan.Kopi Gayo memiliki aroma dan rasa yang sangat khas,kebanyakan kopi yang ada, rasa pahitnya masih tertinggal di lidah kita, namun tidak demikian pada kopi Gayo. Rasa pahit hampir tidak terasa pada kopi ini. Cita rasa kopi Gayo terdapat pada aroma kopi yang harum dan rasa gurih hampir tidak pahit.Di tempat ini juga penyajian kopi aceh gayo sangat unik teman-teman yang penulis rasakan dikopi aceh gayo ini memang sangat gurih aromanya yang khas memberi kesan tersendiri ketika disajikan...hanya saja untuk menikmati setiap tetesan kenikmatan dikopi ini kita harus sabar menunggu karna pas pertama disajikan kopi ini harus disaring dulu sampai beberapa menit baru kopi ini bisa kita nikmati..tapi semua itu terganti dengan kenikmatannya teman-teman ..akan menjadi pengalaman yang lebih  mengasikan apabila menikmati kopinya bersama dengan orang yang spesial seperti kekasih ataupun keluarga ..Emm dijamin kalo nyoba kopi yang satu ini pasti penulis yakin bakalan ketagihan deh temen-temen...Cobain ya wajib pokonya ya hhhhheeeee....

Kopi Papua 

Tampilan Kopi Papua

Kita harus bangga terhadap bangsa ini karna kita punya daerah-daerah yang sangat istimewa .. kita adalah bangsa yang sangat besar,,memiliki luas wilayah yang sangat besar,,,dari sudut sabang sampai merauke kita mempunyai keanekaragaman budaya..Melihat dari sudut pandang kuliner indonesia adalah negara yang mempunyai begitu banyak keanekaragaman rasa,dari setiap daerah pasti memiliki sesuatu yang berbeda dari daerah-daerah lainnya.. Sama halnya dengan kopi,,kopi khas dari papua ini yang penulis rasakan sangat sangat berbeda dari 2 kopi yang dicoba sebelumnya..Salah satu yang penulis rasakan ketika mencicipi kopi ini adalah rasa yang unik,,meski dari fisik terlihat persis sama dengan kopi-kopi yang lainnya tapi dari segi rasa kopi papua jelas punya sesuatu yang sangat berbeda dari kopi-kopi yang lainnya..Aroma yang khas,cita rasa yang berbeda dan karakteristik yang unik menjadikan kopi ini mempunyai nilai plus tersendiri..seketika penulis sempat berimajinasi ketika setiap tetesan kenikmatan kopi ini menyentuh lidah...sungguh rasa yang unik menggugah penglihatan penulis yang tadinya sudah lelah menjadi segar kembali...gairah yang tadinya mengendur seketika jadi semangat kembali...Pengalaman yang tak akan ada duanya dan penulis rasa Kopi papua ini akan menjadi kopi favorit penulis bila berkunjung ke sini lagi.

Itulah temen-temen pengalaman penulis mencoba tiga kopi khas daerah indonesia yang penulis rasa adalah pengalaman yang tak akan tergantikan meski tak langsung mencobanya di daerah kopi itu berasal tapi  mengenal dengan rasa adalah sesuatu yang sulit diungkapkan "begitu indonesia kaya akan keanekaragaman rasa kopi" itu yang penulis ucapkan didalam hati..Sudah sepatutnya kita sebagai anak bangsa indonesia lebih bisa menghargai dan menjaga kopi warisan budaya kita.

Itulah pengalamanku menikmati indahnya #DibalikSecangkirKopi 

Teman-teman jangan lupa buat ikutan blog Kompetisi #DibalikSecangkirKopi yang diadakan oleh Nescafe.Jangan lupa buat ikutin terus facebook fans page Nescafe di Nescafe Indonesia dan folow twiternya di @IniBaruHidup

akun facebook. www.facebook.com/imamf1
dan akun twitter @azumamoru21

(*)Foto diambil dengan kamera handphone penulis

Terima Kasih